El secretario general de la Federación Española de Hostelería y Restauración (Fehr), Emilio Gallego, confirmó recientemente a Servimedia que más de 3.000 bares y restaurantes de España, la mayoría figurando como negocios pequeños, se unieron al primer “Martes de la Hostelería”, celebrado el pasado día 11. Además, Gallego señaló que la Federación está preparando una continuación de la campaña, para la que esperan que sea permanente todos los martes.
El responsable de Fehr apuntó, además, que no es la primera vez que se lanza una campaña un martes, dado que habitualmente es el día que se considera más flojo en el sector. Aparte, comentó que se trata de seguir incentivando a que se produzcan propuestas que interesen a los clientes, ya sea con ofertas de combos, combinados especiales o consumición con aperitivos.
Finalmente, centrándose en el primer “Martes de la Hostelería”, Gallego indicó que, además de los 3.000 locales que se apuntaron a la iniciativa para fomentar el consumo los martes, son muchos los establecimientos que la llevan a cabo, aunque no tienen obligación de comunicárnoslo.
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