La renovación gastronómica liderada por el chef Agustín Román convierte al espacio culinario del casino en un aliado estratégico para atraer y fidelizar clientes en la temporada alta del sector.
Con la llegada del otoño, Casino Marbella ha decidido reforzar su oferta global de entretenimiento con la renovación completa de la carta de su restaurante. Bajo la dirección del reconocido chef Agustín Román, el espacio presenta cinco nuevas propuestas gastronómicas que apuestan por el sabor, la técnica y el producto de calidad, consolidándose como un elemento clave dentro de la experiencia del visitante.
Ubicado dentro del propio complejo de juego y con un horario nocturno de 20:00 a 02:00, el Restaurante Casino Marbella se posiciona como una alternativa atractiva tanto para los jugadores que buscan completar su velada con una experiencia culinaria de nivel, como para el público gourmet que desea disfrutar de una cena exclusiva en un entorno sofisticado, con precios accesibles y un alto estándar gastronómico.
En un sector que cada vez apuesta más por la experiencia integral del cliente, la restauración se ha convertido en un valor añadido fundamental para atraer nuevos perfiles y fidelizar a los habituales. En este sentido, la nueva carta de Casino Marbella se presenta como una herramienta estratégica que complementa su oferta de juego y ocio con una propuesta culinaria que combina tradición y creatividad.
Los cinco platos principales que inauguran la temporada reflejan esta filosofía. La Sopa Tom Kha de pollo reinterpreta un clásico tailandés con un equilibrio entre picante, cítrico y cremoso, ofreciendo una entrada cálida y reconfortante. Los Huevos con alcachofas e ibéricos celebran el producto nacional con texturas crujientes y sabores intensos. Los Canelones de ternera modernizan un plato tradicional con un relleno meloso y un gratinado suave. El Tataki de vaca madurada destaca por su carne de calidad, marcada al punto justo y acompañada de matices que realzan su sabor. Finalmente, el postre Mahalabia con pistacho aporta un cierre delicado y aromático con influencias árabes.
Bajo el lema “Eat, feel, repeat”, la propuesta gastronómica del restaurante busca ir más allá del simple acto de comer: invita a disfrutar de cada bocado, a sentir la experiencia y a repetirla. Esta estrategia responde a una tendencia creciente dentro del sector del juego presencial, que busca diferenciarse ofreciendo servicios complementarios capaces de enriquecer la experiencia del cliente y prolongar su estancia dentro del establecimiento.
Con esta nueva carta, el chef Agustín Román reafirma su sello personal: una cocina honesta, bien ejecutada y centrada en el producto, pensada para sorprender sin artificios.
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