El prestigioso Castell Peralada Restaurant, ubicado en el corazón del Peralada Resort, ha renovado un año más su codiciada Estrella Michelin, consolidando su posición como uno de los referentes de la alta gastronomía en España.
El reconocimiento, otorgado por la influyente Guía Michelin, premia la excelencia culinaria y el servicio excepcional que define al restaurante. Bajo la dirección del chef Javi Martínez y el maître y sumiller Toni Gerez, el Castell Peralada Restaurant ha conseguido cautivar a sus comensales con una propuesta gastronómica innovadora que combina creatividad, tradición y una selección exquisita de productos de la región.
Desde el Peralada Resort, el equipo ha expresado su gratitud por este reconocimiento. "Agradecemos a la Guía Michelin por renovar nuestra estrella y felicitamos al equipo, liderado por Javi Martínez y Toni Gerez, por su dedicación y pasión por la cocina y el trato exquisito hacia nuestros comensales", destacaron en un comunicado oficial.
El Castell Peralada Restaurant no solo es un lugar donde la gastronomía alcanza niveles excepcionales, sino que también representa una experiencia cultural y sensorial en el marco incomparable del Peralada Resort.
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