¿En qué consiste este plan? En un amplio programa de actividades
basado en 3 pilares (muévete, saborea y emociónate), con los que la empresa propone diferentes alternativas para tener una vida más saludable.
Como parte de este plan, el equipo al mando de los fogones de Casino Marbella ha participado en un divertidísimo Team Bulding, en el que han aprendido la técnica del Hosomaki, Futomaki, Nigiris y el Uromaki en el curso de Sushi y Tempura.
El Taller, ubicado en el Foodroom de Guadalmina, a cargo del Cheff Carlos Navarro, ha tenido una duración de 16 horas. Dos días en los que no ha faltado la motivación, el entusiasmo, la creatividad y el compañerismo.
Para personas atrevidas y apasionadas, como Agustín Román (Cheff de Casino Marbella), José A. Rueda (segundo en Cocina) y el resto del equipo: Mariam Daoudi, Marco García, Cristóbal Guerrero, Jose A. Martínez, Juan J. Paulete, Mónica Quirós y Fco. J. Roldán, han participado en esta aula gastronómica.
Motivación, participación, organización y compromiso han sido objetivos comunes, porque no solo es importante cómo trabajan los diferentes miembros del grupo entre sísino también cómo se complementan y el ambiente que se respira en el equipo, el clima laboral. Casino Marbella promueve la formación de los empleados, brindando la oportunidad de desarrollar sus capacidades para desempeñar mejor su función presente y futura en un ambiente distendido y creativo.
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