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 EXCLUSIVA
ENTREVISTA con el maestro 
Xavier Serra
"Nuestra propuesta para ICE Barcelona supera el concepto tradicional de producto: estamos listos para el 'Next Level'"

 
Unidesa presenta en ICE Barcelona su visión “Next Level” para avanzar junto al operador
Unidesa asume su papel de anfitrión con una declaración de intenciones clara. En esta entrevista con Jacqueline Mecinas, el maestro de maestros Xavier Serra nos revela que la verdadera "joya" en ICE BARCELONA no es una máquina aislada, sino una evolución integral.

El artífice del gran éxito de los últimos años detalla cómo la compañía fusiona tecnología y cercanía bajo una nueva dirección comercial para perfeccionar aún mas y ofrecer respuestas tangibles a los retos actuales de los operadores de salón y hostelería.
JACQUELINE MECINAS | MADRID
Jacqueline Mecinas: Unidesa "juega en casa" en esta edición de ICE Barcelona. Más allá de la logística, ¿qué mensaje quiere transmitir la compañía al sector internacional y nacional al recibirles en su tierra?

Xavier Serra: ICE Barcelona representa una ocasión estratégica para UNIDESA. Más allá del componente logístico, supone una oportunidad para trasladar al sector, un mensaje de solidez, liderazgo y visión de futuro. Recibir a nuestros clientes, socios y colaboradores “en casa” refuerza nuestra vocación de cercanía y nuestro compromiso con el desarrollo de soluciones que aporten valor real. En este contexto, UNIDESA quiere mostrar que está preparada para dar el Next Level, combinando experiencia, conocimiento del mercado y una clara orientación a la innovación.

Jacqueline Mecinas: ¿Cuál es la "joya de la corona" que UNIDESA tiene preparada para sorprender a los operadores en este ICE 2026?

Xavier Serra: Más que hablar de un producto concreto, en este ICE presentamos una manera distinta de evolucionar juntos. La verdadera “joya de la corona” es la materialización del concepto Next Level como una propuesta global: una visión integral que engloba producto, tecnología y experiencia de cliente. En esta edición de ICE 2026 UNIDESA da un paso más en su enfoque disruptivo all in one para el mercado de salas y hostelería, una demostración de que no solo innovamos, sino que lo hacemos escuchando al operador y anticipándonos a lo que viene. Quien se acerque a nuestro stand entenderá rápidamente que estamos elevando el estándar, sin perder nuestra esencia.

Jacqueline Mecinas:
El reciente nombramiento de Juan José García como Director Comercial marca una nueva etapa. ¿Qué objetivos prioritarios se han marcado con este cambio y cómo va a percibir el operador esta renovación en el trato diario y la estrategia de ventas?

Xavier Serra:
El nombramiento de Juan José García como Director Comercial se enmarca dentro de esta nueva etapa de evolución de la compañía. El objetivo prioritario es reforzar aún más la orientación al cliente, cercana y alineada con las necesidades reales del operador. No se trata de cambiar lo que funciona, sino de llevarlo un paso más allá, con energía renovada y una estrategia comercial todavía más sólida.

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